冬至饺子！

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似水啊流年
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冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管～作为北方人，冬至是一定要吃饺子的，菜谱奉上，㊗️各位素未谋面的陌生人冬至快乐！

冬至饺子的用料

猪肉瘦肉 400g 韭菜 1把
鸡蛋 3个 酱油 适量
盐 适量 鸡精 适量
花生油或橄榄油 适量 十三香 1勺
面粉 适量 水 适量

冬至饺子的做法

冬至饺子！的做法图解1

步骤1

凉水或温水和面，冬天使用温水，面比较好柔，也不能太软，不然饺子皮会破。和好面，放暖和的地方醒发一下。
冬至饺子！的做法图解2

步骤2

鸡蛋放油锅里抄一抄，韭菜切丁，瘦肉打碎，加入题目上的调理，搅拌均匀。
冬至饺子！的做法图解3

步骤3

面粉醒发好，揉搓成条，切丁擀成皮。
冬至饺子！的做法图解4

步骤4

捏成，不露馅就行。
冬至饺子！的做法图解5

步骤5

成型，可以放冰箱冷藏一下，煮的时候不会破。
冬至饺子！的做法图解6

步骤6

开水下锅，然后煮大概10-15分钟就好了。

冬至饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-22 · 浙江省

©本菜谱的做法由 似水啊流年 编写，未经授权不得转载
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