冬至

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今天是“阳康”第8天中,使出了全身的力气才吃上这顿,太不容易了。感谢

冬至的用料

生抽 约1.5汤匙 料酒 10克
极鲜酱油 10克 五香粉 2勺
6-8克 香油 3-5勺
葱碎 适量 姜末 20克
五花肉 60克 白菜 1/4颗

冬至的做法

冬至的做法图解1

步骤1

先和面,一定用冷水和面。和好面用潮纱布盖好放置备用。
冬至的做法图解2

步骤2

白菜叶切碎后倒入食用油搅拌。
冬至的做法图解3

步骤3

新鲜猪肉洗净。
冬至的做法图解4

步骤4

没有绞肉机就用刀充分剁泥。
冬至的做法图解5

步骤5

剁好猪肉备用。
冬至的做法图解6

步骤6

葱姜切碎。
冬至的做法图解7

步骤7

一定要先加入料酒,再放入其他调料。
冬至的做法图解8

步骤8

调好猪肉馅再加入白菜碎。
冬至的做法图解9

步骤9

和好的面团取1/3搓成剂子擀饺子皮,随包随擀皮。
冬至的做法图解10

步骤10

40个饺子妥妥的。
冬至的做法图解11

步骤11

水开
冬至的做法图解12

步骤12

陆续放入饺子顺时针推饺子。
冬至的做法图解13

步骤13

凉水点一次后,大火煮2-3分钟饺子,盛盘。
冬至的做法图解14

步骤14

肉馅饱满,知足~

冬至的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-12-22 · 河北

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