蓝莓银耳羹

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银耳羹不要老是和红枣枸杞搭配了，换个新口味，试试加入美国蓝莓干吧，8分甜2分酸加上银耳的软糯，很不错哟
参与活动: #“蓝”下冬日美味 和美国蓝莓一起 唤活你的冬日好“食”光#

蓝莓银耳羹的用料

美国蓝莓 25克 草本银耳 3克
水 350克

蓝莓银耳羹的做法

#蓝莓怎么吃#蓝莓银耳羹的做法图解1

步骤1

准备好食材
#蓝莓怎么吃#蓝莓银耳羹的做法图解2

步骤2

锅里加入350克左右的水
#蓝莓怎么吃#蓝莓银耳羹的做法图解3

步骤3

放入草本银耳3克
#蓝莓怎么吃#蓝莓银耳羹的做法图解4

步骤4

大火滚煮10分钟，有出胶质了，如图这个状态。
#蓝莓怎么吃#蓝莓银耳羹的做法图解5

步骤5

放入美国蓝莓25克
#蓝莓怎么吃#蓝莓银耳羹的做法图解6

步骤6

用勺子把美国蓝莓搅拌开来，设置最小火继续煮3~5分钟即可。
#蓝莓怎么吃#蓝莓银耳羹的做法图解7

步骤7

成品。

蓝莓银耳羹的烹饪技巧

这个用量刚好是一碗。 银耳会溢锅，做这道菜不能走开的哈。 不需要放冰糖，这个配比煮出来的蓝莓银耳羹成品是淡淡甜，味道很好。如果喜欢吃甜，可以按自己的口味酌情加点冰糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-22 · 上海

©本菜谱的做法由 微微魔法厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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