红烧鸡肉

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红烧鸡肉的用料

鸡 1只 干香菇 10朵
大葱 1小段 蒜苗 4根
生姜 1小块 白皮蒜 3-4瓣
小米辣 5-6个 葱伴侣高鲜黄豆酱 1勺
味达美臻品料酒 3勺 六月鲜红烧酱油 1勺
味达美初榨原酿生抽 1勺 味达美醇鲜耗油 1勺
冰糖 3-4颗 八角 2个
香叶 3-4片 多力葵花籽油 适量

红烧鸡肉的做法

红烧鸡肉#健康炸味用多力#的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
红烧鸡肉#健康炸味用多力#的做法图解2

步骤2

鸡斩块清洗干净，冷水下锅，加三勺味达美臻品料酒，葱、姜、蒜焯水
红烧鸡肉#健康炸味用多力#的做法图解3

步骤3

煮开撇去浮沫，捞出洗净沥干备用
红烧鸡肉#健康炸味用多力#的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切段备用
红烧鸡肉#健康炸味用多力#的做法图解5

步骤5

热锅倒入适量的多力葵花籽油，下入葱姜蒜花椒
红烧鸡肉#健康炸味用多力#的做法图解6

步骤6

1勺葱伴侣高鲜黄豆酱，翻炒出红油
红烧鸡肉#健康炸味用多力#的做法图解7

步骤7

倒入鸡块翻炒均匀
红烧鸡肉#健康炸味用多力#的做法图解8

步骤8

加入两个八角、冰糖，1勺味达美初榨原酿生抽
红烧鸡肉#健康炸味用多力#的做法图解9

步骤9

1勺六月鲜红烧酱油
红烧鸡肉#健康炸味用多力#的做法图解10

步骤10

1勺味达美醇鲜耗油翻炒均匀
红烧鸡肉#健康炸味用多力#的做法图解11

步骤11

加入香菇翻炒
红烧鸡肉#健康炸味用多力#的做法图解12

步骤12

加入开水没过鸡块盖上锅盖炖50-60分钟
红烧鸡肉#健康炸味用多力#的做法图解13

步骤13

鸡肉炖好加入少许的盐调味，大火收汁，最后放入蒜苗和辣椒段
红烧鸡肉#健康炸味用多力#的做法图解14

步骤14

翻炒均匀即可出锅
红烧鸡肉#健康炸味用多力#的做法图解15

步骤15

装盘

红烧鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-22 · 安徽省

©本菜谱的做法由 🌸香香🌸 编写，未经授权不得转载

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