冰花煎饺圣诞花环

精品 独家
9.9万 浏览 2786 收藏
收藏
LeaLiLi
LeaLiLi LeaLiLi
＋ 关注


圣诞节。 昨天水饺剩了的面，今天再包一点，青萝卜和卷心菜粉条两种馅，只放了盐。熬了点葱油加上，就立马出味了，看邻居的胃口，下午继续投喂。 ​ 临时起意，把水饺煎了，拿冰花煎饺做了个圣诞花环，这种中西合璧也只有我这个上辈子是厨子的脑袋瓜子能想出来吧。
参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#

煎饺圣诞花环的用料

饺子粉 250克 水 130克
卷心菜 500克 萝卜 500克
宽粉丝 一盘 豆瓣酱 一勺
食盐 适量 葱 一段
油 20克

煎饺圣诞花环的做法

冰花煎饺圣诞花环的做法图解1

步骤1

青萝卜拔丝，拿盐腌一下挤出水。宽粉丝泡开切碎，拿豆瓣酱拌开。
冰花煎饺圣诞花环的做法图解2

步骤2

卷心菜切碎，也是拿盐腌一下挤出水份，加切好的粉条。
冰花煎饺圣诞花环的做法图解3

步骤3

昨天包水饺剩了面放冰箱，直接拿来用。
冰花煎饺圣诞花环的做法图解4

步骤4

水饺最好用中筋粉，延展性好，包出来皮可以很薄。
冰花煎饺圣诞花环的做法图解5

步骤5

唯一就是延展性好，回缩快，擀皮不好擀。
冰花煎饺圣诞花环的做法图解6

步骤6

但是可以包进很多馅也不破。
冰花煎饺圣诞花环的做法图解7

步骤7

包好的两种馅的水饺。
冰花煎饺圣诞花环的做法图解8

步骤8

本来是要煮，临时起意下锅煎。平底锅，锅底放油，开小火。
冰花煎饺圣诞花环的做法图解9

步骤9

后面没拍照，煎到看底面是变金黄时倒入面粉水，面粉水要稀一点，太稠就成浆糊了，盖上盖子，5分钟，底部变成这个样子就可以出锅了。
冰花煎饺圣诞花环的做法图解10

步骤10

拿一个盘子直接扣在平底锅，直接翻到盘子里，很漂亮的冰花。直接吃就很香了，外酥里嫩，把中间的两个吃掉，留下外边的圆环。
冰花煎饺圣诞花环的做法图解11

步骤11

加上喜欢的水果和坚果，我准备了牛油果、苹果、两种颜色的橙子，蔓越莓和南瓜籽，再放个蝴蝶结。
冰花煎饺圣诞花环的做法图解12

步骤12

表面洒黑胡椒。
冰花煎饺圣诞花环的做法图解13

步骤13

基本可以算成品了。
冰花煎饺圣诞花环的做法图解14

步骤14

再洒一层糖粉，圣诞氛就越来越浓了。
冰花煎饺圣诞花环的做法图解15

步骤15

漂亮的冰花煎饺圣诞花环就好了。
冰花煎饺圣诞花环的做法图解16

步骤16

有颜值有味道，Merry Christmas~

煎饺圣诞花环的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-25 · 山东

©本菜谱的做法由 LeaLiLi 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

煎饺圣诞花环的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰花煎饺圣诞花环

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 冰花煎饺圣诞花环的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活