红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 约800克 葱 适量
姜 适量 蒜 4~5瓣
八角 2~3粒 桂皮 一块
香叶 2~3片 冰糖 适量
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 盐 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉加葱姜，料酒焯水
红烧肉的做法图解2

步骤2

下锅炒出油脂
红烧肉的做法图解3

步骤3

冰糖炒至融化倒入五花肉翻炒，加入调好的料汁（一勺料酒➕三勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油）
红烧肉的做法图解4

步骤4

加水没过五花肉
红烧肉的做法图解5

步骤5

加入葱姜，八角香叶，小火炖50分钟
红烧肉的做法图解6

步骤6

收汁出锅开吃了
红烧肉的做法图解7

步骤7

配米饭贼好吃，能多吃好几碗大米饭
红烧肉的做法图解8

步骤8

真香

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-27 · 山东

©本菜谱的做法由 映悦里 编写，未经授权不得转载
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