酸梅排骨

酸梅排骨

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南允爱
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朋友邮寄了腌制的紫苏梅子，就做了这道酸梅排骨。好吃的，分享给大家～
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酸梅排骨的用料

排骨 750克 酸梅 8颗
生抽 3勺 砂糖 3勺
料酒 2汤匙 老抽 1勺

酸梅排骨的做法

酸梅排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净
酸梅排骨的做法图解2

步骤2

倒入料酒焯水，洗去血沫
酸梅排骨的做法图解3

步骤3

热锅倒入食用油，把排骨炒到焦黄
酸梅排骨的做法图解4

步骤4

加入8～10颗梅子，罐里有腌制的汁水，也可以倒一点进去
酸梅排骨的做法图解5

步骤5

锅内倒入开水，加入调料：一勺老抽➕3勺生抽➕3勺白糖，水开后小火煮计时30分钟
酸梅排骨的做法图解6

步骤6

到时间后开大火收汁
酸梅排骨的做法图解7

步骤7

烧好啦！刚出锅的热乎好吃着呢！

酸梅排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-27 · 安徽省

©本菜谱的做法由 南允爱 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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