清蒸金鲳鱼

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优质的食材，简单的烹饪
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清蒸金鲳鱼的用料

金鲳鱼 1条（400克） 葱 1根
姜 10片 花生油 2勺
盐 1勺 生抽 1勺

清蒸金鲳鱼的做法

清蒸金鲳鱼的做法图解1

步骤1

鱼去除腮，内脏处理干净，多用清水冲洗两遍
清蒸金鲳鱼的做法图解2

步骤2

将洗干净的鱼改刀菱形格，放姜丝葱丝，然后加1勺盐和少许料酒腌10分钟左右，然后把腌制好的鱼取出来汤汁倒掉。
清蒸金鲳鱼的做法图解3

步骤3

放入冷水上锅蒸个6-7分钟左右。然后关火后再焖5分钟。这步用个成品图，忘拍照了嘿嘿
清蒸金鲳鱼的做法图解4

步骤4

取出蒸好的鱼，然后再放上葱丝，另起锅放入2勺油几粒花椒烧热，均匀的淋在葱丝上，再淋上1勺生抽或蒸鱼豉油都OK的，简单又好吃

清蒸金鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-28 · 河北

©本菜谱的做法由 媛来美食 编写，未经授权不得转载
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