酸菜炒肉

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一入冬，大部分北方人用大白菜腌一缸缸的酸菜，是过冬的主要食材，酸菜炒肉，是最常见的一道菜，酸爽中带着肉香，开胃解谗，北方人超爱的。
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酸菜炒肉的用料

酸菜 500克 五花肉 200克
葱姜 少许 蒜 2瓣
东古一品鲜 1勺 东古老抽 1勺
东古蚝油 1勺 盐 少许
淀粉 1勺 干辣椒 1个
十三香 少许

酸菜炒肉的做法

#东古滋味 幸福百味#酸菜炒肉的做法图解1

步骤1

准备好食材
#东古滋味 幸福百味#酸菜炒肉的做法图解2

步骤2

锅里放油
#东古滋味 幸福百味#酸菜炒肉的做法图解3

步骤3

油热加入切好肉片
#东古滋味 幸福百味#酸菜炒肉的做法图解4

步骤4

加入切好的葱姜蒜干辣椒十三香煸香
#东古滋味 幸福百味#酸菜炒肉的做法图解5

步骤5

加入1勺东古一品鲜和1勺东古老抽煸炒
#东古滋味 幸福百味#酸菜炒肉的做法图解6

步骤6

加入切好酸菜炒
#东古滋味 幸福百味#酸菜炒肉的做法图解7

步骤7

加入盐和1勺东古蚝油炒
#东古滋味 幸福百味#酸菜炒肉的做法图解8

步骤8

炒熟勾茨
#东古滋味 幸福百味#酸菜炒肉的做法图解9

步骤9

装盘。

酸菜炒肉的烹饪技巧

炒酸菜肉，用五花肉炒，味道更美；炒酸菜时，可加入半碗水闷熟，更快些，也更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-30 · 河北

©本菜谱的做法由 向往的贝很啰里啰嗦 编写，未经授权不得转载

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