牛肉干

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alice856
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牛肉干的用料

牛肉 600g 老抽 1勺
生抽 3勺 耗油 1勺
辣椒面 1勺 五香粉 2勺
色拉油 1勺 孜然粉 3勺
白芝麻 2勺 生姜 一块
香菜 3根 葱 3根
料酒 2勺 盐 适量

牛肉干的做法

牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉改刀切段
牛肉干的做法图解2

步骤2

切好的牛肉 放入葱姜 香菜、老抽、生抽、蚝油、少许盐 料酒拌匀
牛肉干的做法图解3

步骤3

放入辣椒面
牛肉干的做法图解4

步骤4

拌匀装入保鲜袋放冰箱冷藏5-8小时我这里是一份五香牛肉 一份麻辣牛肉。
牛肉干的做法图解5

步骤5

拿出腌制好的牛肉
牛肉干的做法图解6

步骤6

烧水水开中火煮二十分钟左右捞出沥干
牛肉干的做法图解7

步骤7

冷锅倒油，放入沥干水的牛肉炸干水分捞出 撒上少许辣椒面、孜然粉 盐 少许 熟芝麻 白砂糖适量 拌匀即可（备注：也可以直接买烧烤料拌匀即可。味道也不错）

牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 alice856 编写，未经授权不得转载
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