肥牛滑蛋饭（兔年大吉）

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山楂糖葫芦加芝麻
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以前做过吉野家肥牛饭，这个差不多的

肥牛滑蛋饭的用料

肥牛片 一盒 洋葱 一个
鸡蛋 两枚

肥牛滑蛋饭的做法

肥牛滑蛋饭（兔年大吉）的做法图解1

步骤1

肥牛一片一片焯水，鸡蛋加料酒混合调味料打散
肥牛滑蛋饭（兔年大吉）的做法图解2

步骤2

两勺生抽一勺蚝油一勺老抽一勺玉米淀粉，混合调味料，加水搅拌成酱汁
肥牛滑蛋饭（兔年大吉）的做法图解3

步骤3

热锅冷油把洋葱炒软
肥牛滑蛋饭（兔年大吉）的做法图解4

步骤4

肥牛铺上去，浇一圈料酒
肥牛滑蛋饭（兔年大吉）的做法图解5

步骤5

把料汁浇上去
肥牛滑蛋饭（兔年大吉）的做法图解6

步骤6

再加点热水，开始炖
肥牛滑蛋饭（兔年大吉）的做法图解7

步骤7

汤汁稍微浓稠，把蛋液淋上去
肥牛滑蛋饭（兔年大吉）的做法图解8

步骤8

不用搅拌
肥牛滑蛋饭（兔年大吉）的做法图解9

步骤9

这时候大火收汁，稍微翻拌一下
肥牛滑蛋饭（兔年大吉）的做法图解10

步骤10

出锅！
肥牛滑蛋饭（兔年大吉）的做法图解11

步骤11

摆盘装饰一下
肥牛滑蛋饭（兔年大吉）的做法图解12

步骤12

裹着海苔片也很好吃
肥牛滑蛋饭（兔年大吉）的做法图解13

步骤13

嘛西哒

肥牛滑蛋饭的烹饪技巧

很简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-03 · 北京

©本菜谱的做法由 山楂糖葫芦加芝麻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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