猪肉粉条萝卜包子

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Aliceandu
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突然想吃萝卜粉丝包子了，动手做起来，冬吃萝卜夏吃姜嘛。美味美味，一口气吃了两个，直呼过瘾。
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猪肉粉条萝卜包子的用料

猪肉 克 面粉 500克
粉条 1把 萝卜 1个
大葱 半根 蒜末 适量

猪肉粉条萝卜包子的做法

猪肉粉条萝卜包子的做法图解1

步骤1

500克面粉，5克酵母粉，280克温水(米饭碗大约一碗)，一勺白糖。用温水将酵母粉和白糖化开再倒入面粉中。揉面到光滑。 小技巧：将面团放在蒸饭锅里，按保温模式，可以迅速发酵。
猪肉粉条萝卜包子的做法图解2

步骤2

提前将粉丝泡发，切碎。将萝卜切丝，放在开水中焯水1分钟，捞出放冷水中，然后挤干水备用。
猪肉粉条萝卜包子的做法图解3

步骤3

肥肉煎出油后放瘦肉丝，蒜末，葱段，老抽，生抽，盐，耗油，炒香。放萝卜丝，粉丝，然后放鸡精，香油，翻炒均匀。喜欢吃辣的，可以放点切碎的小米椒。
猪肉粉条萝卜包子的做法图解4

步骤4

包子包好后，一定要再醒10分钟，再开火蒸。蒸12分钟，关火焖5分钟。完美，蓬松美味。

猪肉粉条萝卜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-03 · 浙江

©本菜谱的做法由 Aliceandu 编写，未经授权不得转载
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