糖醋虾球

精品 独家
17.1万 浏览 4763 收藏
收藏
熊猫半糖
熊猫半糖 熊猫半糖
＋ 关注

糖醋菜式我一直很热衷，因为酸甜口味在我家比较受欢迎，每周都会做一道糖醋菜。这道糖醋虾球蛋白质丰富，新鲜的虾肉鲜嫩弹牙，用金龙鱼橄榄调和油炸过的外皮酥脆，再裹上糖醋汁，酸甜可口好吃极了！
参与活动: #异域美味 烹饪中式年味 金龙鱼橄调邀您共创年夜盛宴#

糖醋虾球的用料

鲜虾 12只 盐 1克
胡椒粉 1克 料酒 1勺
姜 2片 黄瓜 1根
金龙鱼橄榄调和油 适量 面粉 30克
玉米淀粉 10克 水 适量
醋 1勺 油 1汤匙
醋 2勺 生抽 1勺
番茄酱 2勺 糖 2勺
淀粉 1勺 水 半碗
白芝麻 少许

糖醋虾球的做法

#异域美味 烹饪中式年味#糖醋虾球的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#异域美味 烹饪中式年味#糖醋虾球的做法图解2

步骤2

虾剥去皮后开背去虾线；
#异域美味 烹饪中式年味#糖醋虾球的做法图解3

步骤3

放姜丝，加盐1克、白胡椒粉1克和料酒1勺，去腥腌制十分钟；
#异域美味 烹饪中式年味#糖醋虾球的做法图解4

步骤4

黄瓜去皮去瓤后切块；
#异域美味 烹饪中式年味#糖醋虾球的做法图解5

步骤5

制作面糊：面粉30克+淀粉10克+醋1勺+水适量，调成酸奶状，最后加油1勺搅匀；
#异域美味 烹饪中式年味#糖醋虾球的做法图解6

步骤6

制作糖醋汁：醋2勺+生抽1勺+番茄酱2勺+糖2勺+淀粉1勺+水半碗，搅拌均匀；
#异域美味 烹饪中式年味#糖醋虾球的做法图解7

步骤7

腌好的虾仁裹满面糊；
#异域美味 烹饪中式年味#糖醋虾球的做法图解8

步骤8

放入油锅里炸至金黄捞出；
#异域美味 烹饪中式年味#糖醋虾球的做法图解9

步骤9

黄瓜块过油断生盛出；
#异域美味 烹饪中式年味#糖醋虾球的做法图解10

步骤10

锅中倒入适量油，爆香姜丝；
#异域美味 烹饪中式年味#糖醋虾球的做法图解11

步骤11

倒入糖醋汁煮开，加入虾仁和黄瓜炒匀；
#异域美味 烹饪中式年味#糖醋虾球的做法图解12

步骤12

挂汁后盛出，撒芝麻；
#异域美味 烹饪中式年味#糖醋虾球的做法图解13

步骤13

虾仁外脆里嫩，酸甜可口；

糖醋虾球的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、怕虾仁不脆，可以将糖醋汁熬稠后浇在虾仁黄瓜上；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-04 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

糖醋虾球的全部作品

上传我做的这道菜

糖醋虾球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #异域美味 烹饪中式年味#糖醋虾球

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #异域美味 烹饪中式年味#糖醋虾球的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活