奥利奥巧克力蛋糕

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奥利奥巧克力蛋糕的用料

鸡蛋 8个 低筋面粉 120克
可可粉 20克 玉米油 80克
淡牛奶 120克 细砂糖（蛋白用） 100克
盐 2克 奥利奥饼干 三包
柠檬汁 5克

奥利奥巧克力蛋糕的做法

奥利奥巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

预先做好蛋糕托，这个配方是两个6寸的
奥利奥巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

巧克力饼干3包
奥利奥巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

压碎好的饼干备用
奥利奥巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

面粉过筛
奥利奥巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄蛋清分离
奥利奥巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

小火热油，有纹理就好。
奥利奥巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

热油倒入过筛好的面粉中（加盐）。拌匀
奥利奥巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

加入蛋黄（蛋抽搅拌）
奥利奥巧克力蛋糕的做法图解9

步骤9

加入可可粉搅拌
奥利奥巧克力蛋糕的做法图解10

步骤10

搅拌好的蛋黄糊待用
奥利奥巧克力蛋糕的做法图解11

步骤11

打发好的蛋白霜。
奥利奥巧克力蛋糕的做法图解12

步骤12

蛋黄糊和蛋白霜搅拌均匀后，装盘
奥利奥巧克力蛋糕的做法图解13

步骤13

撒上饼干碎
奥利奥巧克力蛋糕的做法图解14

步骤14

上火150度，下火160度，80分钟
奥利奥巧克力蛋糕的做法图解15

步骤15

纸托要马上撕掉，不然会回缩。
奥利奥巧克力蛋糕的做法图解16

步骤16

开吃，浓浓的巧克力味道。

奥利奥巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-05 · 广东省

©本菜谱的做法由 我煮粮源 编写，未经授权不得转载
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