鸡汁五花肉炒碳烤笋尖

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这种碳烤笋尖非常嫩，是熟的，买回来不用焯水，直接炒就可以了，碳烤笋尖，顾名思义，是炭火炕焙出来的笋干！ 冬春吃笋，好处非常多，笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，有利于提高防病抗病能力。此外，竹笋还含有大量的植物纤维，有利于改善人体肠道健康，促消化！
参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#

鸡汁五花肉炒碳烤笋尖的用料

碳烤笋尖 300克 肉馅 100克
胡萝卜 半根 太太乐鸡汁 5克
青蒜 1根 食用油 适量
生抽 适量 料酒 适量
食盐 3克 白糖 1勺

鸡汁五花肉炒碳烤笋尖的做法

鸡汁五花肉炒碳烤笋尖的做法图解1

步骤1

碳烤笋尖一袋，去掉水分300克，这种的是熟的不用焯水，清水投洗几次装盘备用
鸡汁五花肉炒碳烤笋尖的做法图解2

步骤2

腌制好的肉馅备用
鸡汁五花肉炒碳烤笋尖的做法图解3

步骤3

胡萝卜切薄片，青蒜切斜段备用
鸡汁五花肉炒碳烤笋尖的做法图解4

步骤4

起锅倒油，最后热锅凉油，煸香肉沫
鸡汁五花肉炒碳烤笋尖的做法图解5

步骤5

加入笋尖和胡萝卜青蒜白的部分，加入料酒，生抽煸炒一分钟
鸡汁五花肉炒碳烤笋尖的做法图解6

步骤6

加入太太乐鸡汁，盐，白糖，翻炒一分钟
鸡汁五花肉炒碳烤笋尖的做法图解7

步骤7

最后加入青蒜叶，翻炒半分钟，关火
鸡汁五花肉炒碳烤笋尖的做法图解8

步骤8

盛出装盘，色香味美，非常脆嫩下饭

鸡汁五花肉炒碳烤笋尖的烹饪技巧

这种笋尖是熟的，不用焯水，清水投洗即可，非常嫩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-06 · 北京

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
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