二香拌豆芽

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栀九鲜
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二香指的是香葱，香菜。 整个味道就是老家办席那味香浓酸辣鲜的味儿。 对了，葱别放葱白进去，有点上头。
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二香拌豆芽的用料

黄豆芽 250克 香葱 200克
香菜 50克 蒜 3瓣
小米椒 2个 姜 3片
花椒 12粒 花椒油 1勺
菜油 3勺 白醋 1勺
酱油 3勺 盐 适量

二香拌豆芽的做法

二香拌豆芽的做法图解1

步骤1

食材合集，都洗干净了。
二香拌豆芽的做法图解2

步骤2

蒜，姜，小米椒，一起扔进打蒜机给他呼呼碎了。
二香拌豆芽的做法图解3

步骤3

整到碗里，放一勺盐。
二香拌豆芽的做法图解4

步骤4

再整12颗花椒，不喜欢就不放。
二香拌豆芽的做法图解5

步骤5

锅热烧油，烧到冒烟，发烫。
二香拌豆芽的做法图解6

步骤6

倒在打碎的佐料碗里面。
二香拌豆芽的做法图解7

步骤7

一锅烧开的水。
二香拌豆芽的做法图解8

步骤8

倒进去豆芽，煮5-6分钟.
二香拌豆芽的做法图解9

步骤9

捞起来。
二香拌豆芽的做法图解10

步骤10

二香，香葱香菜整成断。
二香拌豆芽的做法图解11

步骤11

给他倒一个大盆里，放酱油3勺，白醋1勺，花椒油1勺。
二香拌豆芽的做法图解12

步骤12

给和和均匀了，尝尝味，觉得不够鲜美的可以加点白糖，我不喜欢，我不加。 淡了加盐，不酸加醋。
二香拌豆芽的做法图解13

步骤13

齐整，鲜香酸辣，开整。

二香拌豆芽的烹饪技巧

少放点葱，上头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-07 · 重庆市

©本菜谱的做法由 栀九鲜 编写，未经授权不得转载
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