酱烧大骨头

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梦之瑄1
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老公要吃排骨，就做个酱烧大骨头，过过肉瘾
参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#

酱烧大骨头的用料

猪脊骨 2斤 李锦记淡盐生抽 2勺
老抽 2勺 料酒 1勺
蚝油 3勺 陈醋 几滴
冰糖 1小把 大葱 1根
姜片 6片 煮肉料 适量
花椒粒 1小把 干红辣椒 3个

酱烧大骨头的做法

#食在幸福年 总有新花样#酱烧大骨头的做法图解1

步骤1

猪脊骨，洗净，锅中添水，加煮肉料，花椒粒，八角，葱段，姜片，煮一个小时，捞出，坐油锅放入花椒粒八角，冰糖，炒制冰糖融化，放入葱段，姜片爆香倒入煮好的排骨，加入李锦记薄盐生抽
#食在幸福年 总有新花样#酱烧大骨头的做法图解2

步骤2

＋老抽＋料酒＋蚝油加入煮排骨的汤，盖过排骨，滴几滴陈醋哦陈醋
#食在幸福年 总有新花样#酱烧大骨头的做法图解3

步骤3

加入食盐中火，煮至收汁
#食在幸福年 总有新花样#酱烧大骨头的做法图解4

步骤4

盛出，即可！

酱烧大骨头的烹饪技巧

提前煮好排骨，后期调味，很方便！不喜欢，可以直接炒制添水加调料也行！看自己喜欢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-08 · 河南

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
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