超赞的土豆腊肠饭

精品 独家
4.7万 浏览 1196 收藏
收藏
鱼🐠
鱼🐠
＋ 关注

咸饭是闽南人午餐的标配，三天两头都要煮一次。土豆饭是我儿子的最爱，百吃不厌。再搭配几颗卤蛋和一碗排骨菌菇汤，超级赞！疫情期间，没胃口的宝宝们，可以试下换换胃口。
参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#

土豆腊肠饭的用料

土豆 2个 卷心包 半个
大米 500克 辣肠 1根
葱 2根 盐 少量
鸡精 少量 胡椒粉 少量
生抽 少量 调和油 20克

土豆腊肠饭的做法

超赞的土豆腊肠饭的做法图解1

步骤1

把土豆，卷毛包，腊肠切好洗净备用。
超赞的土豆腊肠饭的做法图解2

步骤2

起锅热油，下葱头爆香，放入土豆煎至表面略金黄缩水，再放入辣肠炒至出油。
超赞的土豆腊肠饭的做法图解3

步骤3

把卷心包倒入翻炒几下，放盐巴，鸡精，胡椒粉，生抽。
超赞的土豆腊肠饭的做法图解4

步骤4

把提前泡好的米放入锅里，翻拌再翻炒几下让其入味。
超赞的土豆腊肠饭的做法图解5

步骤5

把饭倒入电饭煲，倒入清水没过土豆即可，按下煮饭键。
超赞的土豆腊肠饭的做法图解6

步骤6

饭煮熟后再闷五分钟在开盖，撒上葱花。
超赞的土豆腊肠饭的做法图解7

步骤7

把卤蛋放在饭旁边，再来上一碗汤。好吃又营养！

土豆腊肠饭的烹饪技巧

大米要提前泡半个小时至一个小时，放水的时候比平时煮干饭的量再少一点。咸饭要干一点才好吃。腊肠是这锅饭的灵魂，缺一不可。对不敢吃五花肉的宝宝简直不要太好，葱花也是这倒饭增香的神器！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-10 · 福建

©本菜谱的做法由 鱼🐠 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

土豆腊肠饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超赞的土豆腊肠饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 超赞的土豆腊肠饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活