红萝卜丝炒肉

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家有老人，要有营养，口感还要好，今天做了菌菇排骨汤，炒木耳淮山，红萝卜丝炒肉，另外给小女炒了辣椒炒肉。这样一家人都有喜欢的菜。
参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#

红萝卜丝炒肉的用料

瘦肉 200g 红萝卜 200g
蒜 2粒 青椒 半只

红萝卜丝炒肉的做法

#给年味整点鲜的#红萝卜丝炒肉的做法图解1

步骤1

肉切丝后，再剁一下，成肉丁，放适量盐腌制一下。
#给年味整点鲜的#红萝卜丝炒肉的做法图解2

步骤2

红萝卜切丝，稍微粗一点。
#给年味整点鲜的#红萝卜丝炒肉的做法图解3

步骤3

半只青椒切丝，蒜切片。
#给年味整点鲜的#红萝卜丝炒肉的做法图解4

步骤4

热锅放油，烧开后放肉炒至变色。
#给年味整点鲜的#红萝卜丝炒肉的做法图解5

步骤5

放适量酱油上色。
#给年味整点鲜的#红萝卜丝炒肉的做法图解6

步骤6

放入红萝卜丝，翻炒。
#给年味整点鲜的#红萝卜丝炒肉的做法图解7

步骤7

放入蒜片，炒香（老年人牙不好，放适量水将萝卜丝煮软）。
#给年味整点鲜的#红萝卜丝炒肉的做法图解8

步骤8

放入青椒丝，适量盐，生抽，太太乐鲜鸡汁翻炒。
#给年味整点鲜的#红萝卜丝炒肉的做法图解9

步骤9

装盘，即可。

红萝卜丝炒肉的烹饪技巧

肉切好后放盐腌制，放水煮红萝卜丝时肉还是香嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-10 · 湖南

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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