【创意凉菜】玉兔迎春，鹌鹑蛋黄瓜碰碰碰！

【创意凉菜】玉兔迎春，鹌鹑蛋黄瓜碰碰碰！

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苡陌的食光
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鹌鹑蛋属于优质蛋白有很高的营养价值，恰逢兔年，做成小兔子的造型寓意也非常好！希望新的一年大家都兔然暴富！
参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#

鹌鹑蛋黄瓜碰碰碰的用料

黄瓜 适量 蒜末 适量
香菜 适量 辣椒油 适量
鹌鹑蛋 适量 芝麻 少许
盐 少许 白醋 少许

鹌鹑蛋黄瓜碰碰碰的做法

【创意凉菜】玉兔迎春，鹌鹑蛋黄瓜碰碰碰！#给年味整点鲜的#的做法图解1

步骤1

黄瓜去皮拍碎，不用去的太干净，带点皮反而很好看。
【创意凉菜】玉兔迎春，鹌鹑蛋黄瓜碰碰碰！#给年味整点鲜的#的做法图解2

步骤2

加入蒜末，香菜，辣椒油，盐，白醋，抓拌均匀。
【创意凉菜】玉兔迎春，鹌鹑蛋黄瓜碰碰碰！#给年味整点鲜的#的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋煮熟，去皮。
【创意凉菜】玉兔迎春，鹌鹑蛋黄瓜碰碰碰！#给年味整点鲜的#的做法图解4

步骤4

把鹌鹑蛋做成小兔子的造型，用芝麻做成兔子的眼睛。
【创意凉菜】玉兔迎春，鹌鹑蛋黄瓜碰碰碰！#给年味整点鲜的#的做法图解5

步骤5

拌好的黄瓜摆在中间，兔子摆在四周即可，这道玉兔迎春就做好啦！

鹌鹑蛋黄瓜碰碰碰的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-11 · 吉林

©本菜谱的做法由 苡陌的食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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