葱油鸡饭

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熊猫半糖
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葱油鸡饭我忘记是哪里的菜了，今天用快手方便的味达美葱油拌面汁代替料汁，味道相当正，值得一提的是米饭我是用煮鸡腿的汤汁煮的，也很鲜甜，这道饭菜再搭配一道小素菜就更完美啦！
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

葱油鸡饭的用料

鸡腿 1只 大米 100克
葱 10克 冰糖 50克
食用油 1勺 味达美葱油拌面汁 1包

葱油鸡饭的做法

#味达美年味小馆#葱油鸡饭的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料，鸡腿去骨；
#味达美年味小馆#葱油鸡饭的做法图解2

步骤2

锅中倒油，放1把冰糖等融化；
#味达美年味小馆#葱油鸡饭的做法图解3

步骤3

等冰糖全部融化后由大泡变小泡后，加入少许水；
#味达美年味小馆#葱油鸡饭的做法图解4

步骤4

将洗好的鸡腿肉放入电饭煲，加入葱花，倒入糖色汁；
#味达美年味小馆#葱油鸡饭的做法图解5

步骤5

按下煮饭键，需要20分钟，中间翻面；
#味达美年味小馆#葱油鸡饭的做法图解6

步骤6

煮好的鸡肉取出切条；
#味达美年味小馆#葱油鸡饭的做法图解7

步骤7

煮鸡肉剩下的汤汁扔掉葱花，剩下的加入洗好的米和适量水，煮饭；
#味达美年味小馆#葱油鸡饭的做法图解8

步骤8

煮好的米饭，香甜可口，带着鸡肉的香味；
#味达美年味小馆#葱油鸡饭的做法图解9

步骤9

将鸡肉和米饭摆盘；
#味达美年味小馆#葱油鸡饭的做法图解10

步骤10

打开一袋味达美葱油拌面汁；
#味达美年味小馆#葱油鸡饭的做法图解11

步骤11

将葱油拌面汁浇在鸡肉上就可以了；

葱油鸡饭的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、不想炒糖色还可以用生抽老抽代替，但是糖色独特的香味可以去腥提鲜； 2、用煮鸡肉剩下的汤汁蒸米饭，味道纯正更好吃；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-11 · 天津

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
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