香辣猪肚

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阿紫郡主
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在春节家宴上，炒份香辣猪肚，太诱人了！喜欢喝小酒的父辈，兄长特别喜欢，夹上一筷香辣猪肚，再喝上一口小酒，那是满满的幸福味道！
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

香辣猪肚的用料

猪肚 半个 生姜 1块
大蒜 2瓣 小葱 2根
青红椒 各2个 豆瓣酱 1勺
清水 300克 花生油 10克
味达美臻品料酒 1勺 味达美初榨原酿生抽 2勺
味达美冰糖老抽酱油 1勺

香辣猪肚的做法

#味达美年味小馆#香辣猪肚的做法图解1

步骤1

食材准备
#味达美年味小馆#香辣猪肚的做法图解2

步骤2

猪肚切丝
#味达美年味小馆#香辣猪肚的做法图解3

步骤3

起锅烧油，倒入花生油
#味达美年味小馆#香辣猪肚的做法图解4

步骤4

生姜大蒜，下油锅爆香
#味达美年味小馆#香辣猪肚的做法图解5

步骤5

倒入豆瓣酱
#味达美年味小馆#香辣猪肚的做法图解6

步骤6

1勺味达美初榨原酿生抽
#味达美年味小馆#香辣猪肚的做法图解7

步骤7

2勺味达美冰糖老抽酱油
#味达美年味小馆#香辣猪肚的做法图解8

步骤8

2勺味达美臻品料酒
#味达美年味小馆#香辣猪肚的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
#味达美年味小馆#香辣猪肚的做法图解10

步骤10

加入1勺白糖
#味达美年味小馆#香辣猪肚的做法图解11

步骤11

倒入清水没过猪肚，焖烧入味
#味达美年味小馆#香辣猪肚的做法图解12

步骤12

放入青红椒，翻炒断生
#味达美年味小馆#香辣猪肚的做法图解13

步骤13

撒入葱花
#味达美年味小馆#香辣猪肚的做法图解14

步骤14

放入香菜翻炒均匀即可出锅
#味达美年味小馆#香辣猪肚的做法图解15

步骤15

成品
#味达美年味小馆#香辣猪肚的做法图解16

步骤16

嚼劲十足，香喷喷的香辣猪肚，超级好吃

香辣猪肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-11 · 浙江

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
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