满杯巧克力盒子

精品
2.0万 浏览 547 收藏
收藏
爱生活的馋猫
爱生活的馋猫 爱生活的馋猫
＋ 关注

马上就要过年啦，快来跟着馋猫准备一份超有氛围感的甜点和家人分享吧~这款满杯巧克力草莓蛋糕杯不仅貌美，味道也是真的绝绝子，浓郁的巧克力+酸甜的草莓百吃不腻~入口即化的可可蛋糕体，还有丝滑细腻的巧克力香缇奶油，每一口都是享受，集美，快来做起！

满杯巧克力盒子的用料

鸡蛋 4个 巧克力牛奶 40克*2
玉米油 40克 低筋粉 55克
可可粉 7克 细砂糖 65克
淡奶油 300克 黑巧克力 适量
巧克力 40克 草莓 适量

满杯巧克力盒子的做法

满杯巧克力盒子的做法图解1

步骤1

可可粉+玉米油混匀，加入巧克力牛奶乳化均匀，低筋粉过筛入奶糊内拌匀到无干粉。分离蛋黄蛋清，蛋黄+可可面糊拌匀到顺滑状态。
满杯巧克力盒子的做法图解2

步骤2

蛋清+细砂糖打发到短弯钩状态。
满杯巧克力盒子的做法图解3

步骤3

先取1/3放入蛋黄糊内拌匀，再倒回原来的蛋白霜内，翻拌均匀。
满杯巧克力盒子的做法图解4

步骤4

倒入金盘，铺平后震出大气泡，烤箱上下火150度预热好，放入烤箱中层烤30分钟出炉。
满杯巧克力盒子的做法图解5

步骤5

放凉后脱模，用杯子量出大小切出蛋糕块后，放入杯子里面。
满杯巧克力盒子的做法图解6

步骤6

巧克力+牛奶隔热融化稍冷却到手温备用，淡奶油打发到8成发后，倒入巧克力奶液继续拌匀。
满杯巧克力盒子的做法图解7

步骤7

先放一片蛋糕进去后，用草莓切片贴在杯壁，再一层奶油一层蛋糕片放入杯子里，最后用巧克力奶油抹面。
满杯巧克力盒子的做法图解8

步骤8

用巧克力丝和草莓装饰一下，超好吃的巧克力草莓蛋糕杯就做好啦~

满杯巧克力盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-13 · 浙江

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

满杯巧克力盒子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 满杯巧克力盒子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 满杯巧克力盒子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活