快手奶油杯子蛋糕

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Qi_Cherry
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最近有小朋友寄存在我家，三个娃每天变着法的挑战极限，今日份挑战奶油杯子蛋糕
参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

快手奶油杯子蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 40克
白砂糖 30克 牛奶 40克
玉米油 50克 柠檬汁 3滴
喷射淡奶油 适量

快手奶油杯子蛋糕的做法

#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

食材大集合，C位必须是省时好物安佳喷射淡奶油，这是妥妥滴快手秘籍
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清蛋白分离
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

打散的蛋黄加入牛奶继续搅打均匀
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

加入玉米油搅打成图示无游离油状态
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低粉
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

Z字型搅打均匀，防止起筋
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

预热烤箱，上下火150℃
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋清加入几滴柠檬汁，打发成图示状态加10克糖继续打发
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

如图状态再加10克糖粉继续打发
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

出轻微痕迹加入最后10克糖粉继续打发
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

最后打发至提起打蛋器为直立小尖尖状态即可，至少倒扣打蛋盆蛋白不会流淌
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

取三分之一蛋白放入蛋糕胡，翻拌均匀，翻拌划重点
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

如图无颗粒，翻拌均匀后全部倒入蛋白盆，翻拌均匀，要动作迅速防止消泡
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解14

步骤14

这是最终蛋糕胡的样子，接下来倒入纸杯，每个杯子六分满即可
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解15

步骤15

手法不好的推荐放入裱花袋分装，分装好后震荡一下即可，接下来进烤箱啦
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解16

步骤16

烤箱中层，20分钟即可
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解17

步骤17

开口笑的样子真的超想咬一口
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解18

步骤18

出锅晾十分钟，重点来了，我们的安佳喷射淡奶油闪亮登场
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解19

步骤19

呐呐，想不想咬一口，反正娃儿们是乐开花了
#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解20

步骤20

#安佳新年聚会食谱#快手奶油杯子蛋糕的做法图解21

步骤21

我觉得我一口气自己都能消灭掉这一锅

快手奶油杯子蛋糕的烹饪技巧

安佳喷射淡奶油使用前一定记得摇匀，效果非同凡响
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-15 · 辽宁

©本菜谱的做法由 Qi_Cherry 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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