草莓塔

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草莓塔的用料

低筋面粉 60克 鸡蛋 3个
玉米油 25克 牛奶 45克
白糖戚风蛋糕用 50克 草莓 400克
淡奶油 400克 白糖淡奶油用 40克
糖粉 适量

草莓塔的做法

#安佳新年聚会食谱#草莓塔的做法图解1

步骤1

蛋糕低粉和食用油先混合，加入牛奶再加入蛋黄
#安佳新年聚会食谱#草莓塔的做法图解2

步骤2

蛋白放在一个无油无水的盆里
#安佳新年聚会食谱#草莓塔的做法图解3

步骤3

搅拌成这个样子
#安佳新年聚会食谱#草莓塔的做法图解4

步骤4

蛋白分三次加入白糖打发成这个形状
#安佳新年聚会食谱#草莓塔的做法图解5

步骤5

1/3蛋白倒入蛋黄盆中
#安佳新年聚会食谱#草莓塔的做法图解6

步骤6

再把蛋黄盆里从高处倒回到蛋白盆中
#安佳新年聚会食谱#草莓塔的做法图解7

步骤7

Z子搅拌均匀或者翻拌搅拌
#安佳新年聚会食谱#草莓塔的做法图解8

步骤8

从高处到下放入蛋糕坯子中，烤箱预热十分钟150度烤一小时焖十分钟
#安佳新年聚会食谱#草莓塔的做法图解9

步骤9

准备一盒草莓洗干净
#安佳新年聚会食谱#草莓塔的做法图解10

步骤10

切掉草莓屁屁
#安佳新年聚会食谱#草莓塔的做法图解11

步骤11

将草莓穿在签子上
#安佳新年聚会食谱#草莓塔的做法图解12

步骤12

蛋糕烤好了，凉凉
#安佳新年聚会食谱#草莓塔的做法图解13

步骤13

那个时候我们打发淡奶油250毫升的奶油，放了25克的白糖，一定要低速
#安佳新年聚会食谱#草莓塔的做法图解14

步骤14

我们把蛋糕坯子剪成大小不同的，圆形
#安佳新年聚会食谱#草莓塔的做法图解15

步骤15

层蛋糕胚子一层，奶油一层，草莓颗粒再放一层，奶油再放蛋糕坯子，就这样一层一层的往上叠加，侧面可以放切好的草莓片装饰
#安佳新年聚会食谱#草莓塔的做法图解16

步骤16

上面挤上淡奶油，整个草莓塔就做好了
#安佳新年聚会食谱#草莓塔的做法图解17

步骤17

挤上面的奶油时候可以用裱花器，我的裱花器没在家里，所以有点丑

草莓塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-15 · 天津市

©本菜谱的做法由 从不会做饭到爱上做饭 编写，未经授权不得转载
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