蒜蓉红薯蒸排骨～懒人手中的年夜饭｜超美味

精品 独家
11.4万 浏览 2974 收藏
收藏
坤坤的女孩儿
坤坤的女孩儿
＋ 关注

碎碎念：真的很适合年夜饭的一道菜，红薯甜甜糯糯，蒸过的排骨经过简单调味，吃起来比较清淡又很入味，一嗦就脱骨，表面的蒜末神来之笔，蒜香味真的很搭
参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#

蒜蓉红薯蒸排骨的用料

排骨 350克 红薯 1个
姜片 5片 料酒 2勺
盐 适量 生抽 1勺
老抽 ½勺 淀粉 1勺
蒜末 适量 葱花 适量

蒜蓉红薯蒸排骨的做法

#袋福到万家#蒜蓉红薯蒸排骨～懒人手中的年夜饭｜超美味的做法图解1

步骤1

地瓜切厚片或者块状
#袋福到万家#蒜蓉红薯蒸排骨～懒人手中的年夜饭｜超美味的做法图解2

步骤2

排骨洗净浸泡1小时，换两次水，泡出血水
#袋福到万家#蒜蓉红薯蒸排骨～懒人手中的年夜饭｜超美味的做法图解3

步骤3

排骨沥干水分，加入姜片、盐、料酒、生抽、老抽，抓拌均匀
#袋福到万家#蒜蓉红薯蒸排骨～懒人手中的年夜饭｜超美味的做法图解4

步骤4

放入淀粉，抓匀薄薄一层
#袋福到万家#蒜蓉红薯蒸排骨～懒人手中的年夜饭｜超美味的做法图解5

步骤5

最后放入蒜末，腌制
#袋福到万家#蒜蓉红薯蒸排骨～懒人手中的年夜饭｜超美味的做法图解6

步骤6

盘子底部铺一层地瓜，放入排骨
#袋福到万家#蒜蓉红薯蒸排骨～懒人手中的年夜饭｜超美味的做法图解7

步骤7

水开后放入蒸锅，大火蒸30-40分钟，出锅撒葱花

蒜蓉红薯蒸排骨的烹饪技巧

①根据排骨的大小调整时间，如果排骨块大，可以多蒸一会 ②盐根据自己口味调整 ③加入淀粉可以让肉质更嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-16 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 坤坤的女孩儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蒜蓉红薯蒸排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #袋福到万家#蒜蓉红薯蒸排骨～懒人手中的年夜饭｜超美味

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #袋福到万家#蒜蓉红薯蒸排骨～懒人手中的年夜饭｜超美味的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活