红烧鱼

精品 独家
8473 浏览 29 收藏
收藏
鄢gwpd
鄢gwpd
＋ 关注


参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#

红烧鱼的用料

白鲢 1条 葱姜蒜 适量
豆瓣酱 3勺 蚝油 2勺
生抽 3勺 老抽 1勺
盐 少许 胡椒粉 少许
红薯粉 适量 鸡蛋 1个
淀粉 1勺 芹菜 1根
味精 1勺

红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解1

步骤1

切好的鱼买回来洗净用盐姜片腌制10分钟 裹上鸡蛋红薯淀粉炸成金黄色 葱段芹菜段姜蒜沫切好备用
红烧鱼的做法图解2

步骤2

炸鱼剩下少许油放入豆瓣酱炒出红油放入花椒
红烧鱼的做法图解3

步骤3

加适量的水调味放入生抽老抽蚝油胡椒粉煮沸
红烧鱼的做法图解4

步骤4

放入炸好的鱼块煮
红烧鱼的做法图解5

步骤5

轻轻翻一下放入葱段芹菜段 葱姜沫少许盐继续煮
红烧鱼的做法图解6

步骤6

煮的差不多放一碗淀粉水勾芡 收汁儿最后放味精
红烧鱼的做法图解7

步骤7

翻拌均匀起锅装盘即可

红烧鱼的烹饪技巧

煮鱼要轻翻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-16 · 重庆

©本菜谱的做法由 鄢gwpd 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

红烧鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红烧鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活