蘑菇炒肉片

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蘑菇炒肉片，一道简单的家常菜，味道鲜美，超级下饭。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

蘑菇炒肉片的用料

牛里脊 150克 蘑菇 300克
葱 一节 淀粉 1小勺
味好美生抽 2勺（腌肉1勺） 味好美蚝油 1勺
盐 适量 糖 1勺
食用油 适量 料酒 1勺

蘑菇炒肉片的做法

#味达美年味小馆#蘑菇炒肉片的做法图解1

步骤1

蘑菇300克。
#味达美年味小馆#蘑菇炒肉片的做法图解2

步骤2

牛里脊肉用料酒、生抽、盐腌制15分钟。
#味达美年味小馆#蘑菇炒肉片的做法图解3

步骤3

蘑菇洗净切片。
#味达美年味小馆#蘑菇炒肉片的做法图解4

步骤4

焯水捞出控干备用。
#味达美年味小馆#蘑菇炒肉片的做法图解5

步骤5

锅中放油，将肉片炒至变色盛出。
#味达美年味小馆#蘑菇炒肉片的做法图解6

步骤6

锅中底油爆香葱花。
#味达美年味小馆#蘑菇炒肉片的做法图解7

步骤7

放入蘑菇煸炒。
#味达美年味小馆#蘑菇炒肉片的做法图解8

步骤8

放入味达美生抽一勺。
#味达美年味小馆#蘑菇炒肉片的做法图解9

步骤9

放入味达美蚝油一勺。
#味达美年味小馆#蘑菇炒肉片的做法图解10

步骤10

放入肉片翻炒一下。
#味达美年味小馆#蘑菇炒肉片的做法图解11

步骤11

放入一点水煸炒，水淀粉钩茨即可。
#味达美年味小馆#蘑菇炒肉片的做法图解12

步骤12

蘑菇滑嫩，和牛肉搭配，超级下饭的一道菜。：

蘑菇炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-16 · 北京

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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