戚风万能公式，小白也能成功版本！！

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按照这个配方，随意做！ 大家只要记住， 每一个鸡蛋 面粉:20g 油12ml 牛奶或水 15 ml 淀粉2g 糖20g 有几个蛋，就按照几份配方，

戚风蛋糕的用料

鸡蛋 1个 面粉 20克
油 12克汤匙

戚风蛋糕的做法

戚风万能公式，小白也能成功版本！！的做法图解1

步骤1

大家只要记住，每一个鸡蛋 面粉:20g 油12ml 牛奶或水 15 ml 淀粉2g 糖20g 把这些全部放在一个容器里
戚风万能公式，小白也能成功版本！！的做法图解2

步骤2

把鸡蛋黄捞出来
戚风万能公式，小白也能成功版本！！的做法图解3

步骤3

放进刚刚的面糊里，给他搅拌。没有打蛋器的用手抓。没有疙瘩就好
戚风万能公式，小白也能成功版本！！的做法图解4

步骤4

蛋清用打蛋器打发，一定要打发到位，这是关键的
戚风万能公式，小白也能成功版本！！的做法图解5

步骤5

打发成这样白白的，尖尖不倒
戚风万能公式，小白也能成功版本！！的做法图解6

步骤6

蛋白放进面糊里，上下或者左右切拌，不要发圈搅拌。
戚风万能公式，小白也能成功版本！！的做法图解7

步骤7

烤箱160度预热10分钟。烤50分钟出炉，然后立马倒着放！
戚风万能公式，小白也能成功版本！！的做法图解8

步骤8

要放葡萄干的话，先用水泡，洗干净，洒在磨具底部，在倒入面糊。
戚风万能公式，小白也能成功版本！！的做法图解9

步骤9

完美！！

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-17 · 新疆

©本菜谱的做法由 oO秋秋0o 编写，未经授权不得转载
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