吉利山药

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过年啦，做一款寓意吉祥的小甜点，山药泥裹着砂糖橘，简单美艳甜润可口，祝大家新年大吉大利！
参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

吉利山药的用料

山药 一根 奶粉 1匙
炼乳 1匙 椰蓉 适量
砂糖橘 6个

吉利山药的做法

#福临门 幸福临门#吉利山药的做法图解1

步骤1

蒸熟的山药去皮加奶粉，炼乳。
#福临门 幸福临门#吉利山药的做法图解2

步骤2

压成泥备用。
#福临门 幸福临门#吉利山药的做法图解3

步骤3

砂糖橘剥皮备用。
#福临门 幸福临门#吉利山药的做法图解4

步骤4

取一团山药泥压扁，放一个砂糖橘。
#福临门 幸福临门#吉利山药的做法图解5

步骤5

用山药泥包上砂糖橘，放进装有椰蓉的小碗里面轻轻摇晃让山药团子均匀混上椰蓉。
#福临门 幸福临门#吉利山药的做法图解6

步骤6

在手中团一团整形。
#福临门 幸福临门#吉利山药的做法图解7

步骤7

切开装盘，美美哒。

吉利山药的烹饪技巧

1，山药品种不同含水量不同，水分大的山药泥粘一点，戴厨房手套操作容易些，只要裹了椰蓉就不粘手了。 2，我用了很甜的小砂糖橘，这样跟甜甜的山药皮不违和。 3，切的时候要横切，才是花瓣形，方向不要弄错。 4，奶粉，炼乳的量根据山药的多少及自己的口味随意增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-19 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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