潍县特色蒸鸡

潍县特色蒸鸡

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年夜饭之潍县特色蒸鸡，热菜冷吃 是山东潍坊的特色菜品。 用白菜帮，整鸡，松娥，等原料， 佐料用味达美味极鲜酱油， 味达美臻品蚝油等，每一口都鲜香。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

潍县特色蒸鸡的用料

鸡 1只 味达美味极鲜酱油 1勺
味达美臻品蚝油 1勺 味达美初榨原酿生抽 1勺
味达美冰糖老抽 5克 盐 3克
糖 5克 白菜帮 12片
木耳 1把 松娥 10朵
黄酒 20克 花生油 10克
海米（可选） 10克

潍县特色蒸鸡的做法

#味达美年味小馆#潍县特色蒸鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗净沥干水，加入味达美味极鲜酱油，味达美臻品蚝油，味达美初榨原酿生抽。
#味达美年味小馆#潍县特色蒸鸡的做法图解2

步骤2

加入芝麻香油，花生油，黄酒。抹匀腌制一会儿。
#味达美年味小馆#潍县特色蒸鸡的做法图解3

步骤3

松蛾和木耳提前泡发好，塞入鸡腹。
#味达美年味小馆#潍县特色蒸鸡的做法图解4

步骤4

白菜帮铺底，放入鸡，再盖上白菜帮，倒入500毫升的水，压力锅蒸45分钟， 然后再开盖煮20分钟。
#味达美年味小馆#潍县特色蒸鸡的做法图解5

步骤5

用筷子把鸡插开，取出大的骨头， 放凉的地方啫冻
#味达美年味小馆#潍县特色蒸鸡的做法图解6

步骤6

每一口都鲜香。
#味达美年味小馆#潍县特色蒸鸡的做法图解7

步骤7

菜品

潍县特色蒸鸡的烹饪技巧

这道菜就是热着做，冷着吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-20 · 山东

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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