油焖大虾

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鹃姿
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除夕到，美味佳肴自己做。
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油焖大虾的用料

大虾 20只 味达美初榨原酿生抽 2勺
白糖 大半勺 料酒 两勺
胡椒粉 1勺 葱丝 多
姜丝 少许

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

准备原材料，海捕虾去头，去虾线，去胃后，用料酒腌一下。
油焖大虾的做法图解2

步骤2

准备姜丝、葱丝。
油焖大虾的做法图解3

步骤3

调个汁：胡椒粉一勺，味达美初榨原酿生抽两勺，白糖多半勺，搅匀。
油焖大虾的做法图解4

步骤4

热锅红油五成热，放入准备好的大虾，用铲子拍打虾的头部，让虾油出来，提味增鲜。
油焖大虾的做法图解5

步骤5

翻炒几下变色。
油焖大虾的做法图解6

步骤6

放入葱丝、姜丝煸炒。
油焖大虾的做法图解7

步骤7

将汤汁倒入，继续加少许料酒，小火翻炒3分钟。
油焖大虾的做法图解8

步骤8

味美达初榨原酿生抽，味道就是好
油焖大虾的做法图解9

步骤9

油焖大虾出锅啦，盛盘。
油焖大虾的做法图解10

步骤10

妥妥的一道硬菜。

油焖大虾的烹饪技巧

海鲜易熟，不需太久时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-21 · 山西

©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载
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