猪脚姜

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致从前的自己：柠檬
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最气感觉月经不调，手脚冰凉，是药三分毒，所以决定才用食疗，这到广东月子餐神菜，猪脚姜就派上用场了，调气血，滋补养颜

猪脚姜的用料

添灯甜醋 2瓶 猪蹄 半只（2斤）
姜 500克 盐 两茶匙
鸡蛋 8个 冰糖 一把
红糖 半碗（约100克）

猪脚姜的做法

猪脚姜的做法图解1

步骤1

生姜抛皮切块
猪脚姜的做法图解2

步骤2

生姜放锅里炒干水分
猪脚姜的做法图解3

步骤3

猪脚焯水
猪脚姜的做法图解4

步骤4

捞出洗净
猪脚姜的做法图解5

步骤5

把醋放里面
猪脚姜的做法图解6

步骤6

放红糖和冰糖，加了冰糖的口感，会比只放红糖的口感清爽一点，没这么腻人
猪脚姜的做法图解7

步骤7

猪脚和姜放高压锅里压软，然后放入鸡蛋
猪脚姜的做法图解8

步骤8

最后的成品，如果是坐月子吃的话，每天煲一煲，煲的发黑，是最补的
猪脚姜的做法图解9

步骤9

开饭

猪脚姜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-21 · 江西

©本菜谱的做法由 致从前的自己：柠檬 编写，未经授权不得转载
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