节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意

节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意

精品
14.4万 浏览 4216 收藏
收藏
洲星食品
洲星食品
＋ 关注


在你的家乡新年都有什么习俗呢？广东人少不了精美的糕点 锦上添花马蹄糕，甜蜜可口！年年有鱼！花开富贵！步步高升！ 所有的节日都不要忘了和家人朋友分享快乐甜蜜哦
参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

锦上添花马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 200ml 椰浆 100ml
白糖 200ml 芒果粉、蓝莓果蔬粉 3g
鲤鱼模具 花朵模具

锦上添花马蹄糕的做法

节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意的做法图解2

步骤2

【先调个果蔬粉浆】 100ml马蹄粉、200ml清水搅匀过滤得到生浆。
节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意的做法图解3

步骤3

200ml清水、100ml白糖、煮开糖化后加入20ml生浆，迅速搅拌至浓稠
节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意的做法图解4

步骤4

再倒回剩余生浆中搅匀得到原色浆。
节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意的做法图解5

步骤5

把原色浆分成2等份
节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意的做法图解6

步骤6

分别加入3可果蔬粉，搅拌均匀
节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意的做法图解7

步骤7

【再调个白浆】 1、100ml马蹄粉、200ml椰浆搅匀过滤得到生浆。 2、200ml清水、100ml白糖、煮开糖化后加入20ml生浆，迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅匀得到白色浆。
节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意的做法图解8

步骤8

调好的三种浆准备上锅蒸
节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意的做法图解9

步骤9

【蒸糕】 蒸锅放入花朵模具，水开后放入一层果蔬浆，大概蒸3分钟至熟透。
节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意的做法图解10

步骤10

再加入一层白色浆蒸熟，最后再加一层果蔬浆。
节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意的做法图解11

步骤11

鱼的蒸法也是一样。
节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意的做法图解12

步骤12

（马蹄粉会沉淀，每次舀浆之前先搅匀蒸的时间不固定没有白芯不会流动就是熟了）
节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意的做法图解13

步骤13

蒸好后要完全放凉透才能脱模哦
节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意的做法图解14

步骤14

甜蜜可口！年年有鱼！花开富贵！步步高升！
节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意的做法图解15

步骤15

所有的节日都不要忘了和家人朋友分享快乐甜蜜哦
节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意的做法图解16

步骤16

TIPS： 配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替。按照1：4比例即可，糖可以按照个人甜度来调整。

锦上添花马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-22 · 广东

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

锦上添花马蹄糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活