微波上汤娃娃菜

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又是一年过年时，天天大鱼大肉是不是吃得腻，也要多吃一些蔬菜清淡的呀，荤素营养均衡才好。今天来个上汤娃娃菜，清淡又营养，咸鲜美味，颜色又好看。用得微波炉做的，省事干净，没有微波炉用明火电磁炉甚至电饭煲都可以哟。（主要是前一天除夕剩太多肉，用微波炉热菜，顺便再做个娃娃菜）
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微波上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 1棵 午餐肉 适量
番茄 1个 黄瓜 半根
新鲜香菇 2个 小葱 2根
姜 1小块 大蒜 4瓣
味达美初榨原酿生抽 2汤匙 味达美臻品蚝油适量 1汤匙
盐 1茶匙 油 适量

微波上汤娃娃菜的做法

#味达美年味小馆# 微波上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

主要食材洗好备好。午餐肉、番茄、黄瓜和香菇切丁。
#味达美年味小馆# 微波上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

姜和大蒜切末，小葱切葱花。
#味达美年味小馆# 微波上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

我们先来调料汁。取一个小碗，1茶匙盐。
#味达美年味小馆# 微波上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

2汤匙生抽。
#味达美年味小馆# 微波上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

1汤匙蚝油。
#味达美年味小馆# 微波上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

最后加两三汤匙的水，搅拌均匀。
#味达美年味小馆# 微波上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

微波炉专用锅中倒入2-3汤匙左右的油，下姜末和蒜末，微波炉高火1分钟，闻到蒜香味。
#味达美年味小馆# 微波上汤娃娃菜的做法图解8

步骤8

加入午餐肉、番茄和香菇丁，盖上高火3分钟，拌匀，先倒出来备用。
#味达美年味小馆# 微波上汤娃娃菜的做法图解9

步骤9

娃娃菜撕成小片，铺在锅中。
#味达美年味小馆# 微波上汤娃娃菜的做法图解10

步骤10

淋上前面调好的料汁，盖上微波炉高火3分钟，拿出来看一下，如果没软就再加几分钟。
#味达美年味小馆# 微波上汤娃娃菜的做法图解11

步骤11

浇上前面准备好的午餐肉、番茄和香菇丁，再加上黄瓜丁，盖上，高火两三分钟。
#味达美年味小馆# 微波上汤娃娃菜的做法图解12

步骤12

最后撒上葱花就可以了。
#味达美年味小馆# 微波上汤娃娃菜的做法图解13

步骤13

咸鲜美味。

微波上汤娃娃菜的烹饪技巧

1、没有微波炉，用明火、电磁炉，甚至电饭煲都可以。很简单的一道菜。不同微波炉功率不一样，时间做参考。 2、午餐肉、番茄和香菇丁先用油煸一下，更香一点味道更好一些。想偷懒可以省却这一步，就是后面要加长几分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-22 · 浙江

©本菜谱的做法由 小小多和包子 编写，未经授权不得转载
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