香炸鸡翅

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香炸鸡翅
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香炸鸡翅的用料

鸡翅 4个 香跪炸鸡粉1包 140克左右
鸡蛋 1个 油、面包糠 适量
水 适量 味达美料酒 适量
味达美味极鲜酱油 15ml

香炸鸡翅的做法

#味达美年味小馆#香炸鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅剁小，放入锅中煮沸一下焯血水，清洗干净，放入适量味达美料酒去腥
#味达美年味小馆#香炸鸡翅的做法图解2

步骤2

将香脆炸鸡粉140克加入200毫升水，再加入15毫升味达美味极鲜酱油，搅拌均匀（炸鸡粉调味是调好的，但不是很咸，所以加入适量酱油加入提味）
#味达美年味小馆#香炸鸡翅的做法图解3

步骤3

把鸡翅放入调好的炸鸡粉糊中
#味达美年味小馆#香炸鸡翅的做法图解4

步骤4

腌制30分钟左右，若想鸡翅更加入味，可延长腌制时间
#味达美年味小馆#香炸鸡翅的做法图解5

步骤5

准备适量面包糠（不喜欢面包糠，直接炸出来也可以）
#味达美年味小馆#香炸鸡翅的做法图解6

步骤6

将鸡翅从炸鸡粉糊中捞出，放入蛋液中，再适量裹上面包糠
#味达美年味小馆#香炸鸡翅的做法图解7

步骤7

依序裹好
#味达美年味小馆#香炸鸡翅的做法图解8

步骤8

依序裹好
#味达美年味小馆#香炸鸡翅的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量油，烧至中高油温，170度至180度左右 将腌好的鸡翅放入，炸3分钟左右，至金黄色后捞出控油，再次放入油锅中复炸30秒
#味达美年味小馆#香炸鸡翅的做法图解10

步骤10

炸好的鸡翅放在油纸上
#味达美年味小馆#香炸鸡翅的做法图解11

步骤11

炸好的鸡翅放在油纸上
#味达美年味小馆#香炸鸡翅的做法图解12

步骤12

成品图：香炸鸡翅
#味达美年味小馆#香炸鸡翅的做法图解13

步骤13

成品图：香炸鸡翅

香炸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-23 · 广东省

©本菜谱的做法由 铧发妈 编写，未经授权不得转载
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