酸甜虾仁【宝宝辅食】

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如果你是还在纠结年菜搭配的，今天算是来着了。 1种食材，外加4勺酱料，就能做出上这样桌惊艳全场的效果，真的一定要收藏起来！

酸甜虾仁的用料

虾仁 适量 油 适量
酱油 1勺 素蚝油 1勺
糖 1勺 番茄酱 2勺
芝麻 适量 柠檬 适量
水淀粉 100克清水+3克淀粉

酸甜虾仁的做法

酸甜虾仁【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

虾仁去除腹部、背部的虾线，挤入柠檬汁搅拌一下，腌制15分钟左右去腥。
酸甜虾仁【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

将处理好的虾仁放入锅中焯水，然后捞出备用。
酸甜虾仁【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

锅中刷油，加入1勺酱油、1勺素蚝油、1勺糖、2勺番茄酱、约100克的清水，充分搅拌均匀。
酸甜虾仁【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

酱汁煮沸之后，淋入水淀粉。水淀粉大概用100克清水+3克淀粉搅拌好就足够了，勾芡一下汤汁会更浓稠。
酸甜虾仁【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

煮至汤汁浓稠后，加入刚刚焯好的虾仁，充分翻炒均匀。
酸甜虾仁【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

最后撒入点熟的白芝麻提亮一下。

酸甜虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-23 · 辽宁

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