【小米剁辣椒】超香超辣超过瘾！

【小米剁辣椒】超香超辣超过瘾！

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用小米辣来做一个剁辣椒 红火的小米辣真的太好看了 当然一样很辣 光是闻着就已经在刺激味蕾了 做好的剁辣椒一定要密封起来静置15天 这样可以去掉小米辣的生涩味 15天后的剁辣椒真的是太绝了

小米剁辣椒的用料

小米辣 500g 食盐 50g
大蒜 50g 生姜 50g
细砂糖 30g 白酒 30g

小米剁辣椒的做法

【小米剁辣椒】超香超辣超过瘾！的做法图解1

步骤1

1.小米辣洗净晾干水分
【小米剁辣椒】超香超辣超过瘾！的做法图解2

步骤2

2.将小米辣去蒂放进绞肉机
【小米剁辣椒】超香超辣超过瘾！的做法图解3

步骤3

3.将其他所有材料一起放进料理机搅碎
【小米剁辣椒】超香超辣超过瘾！的做法图解4

步骤4

4.搅碎后密封保存15天
【小米剁辣椒】超香超辣超过瘾！的做法图解5

步骤5

5.15天后打开辣椒，真香，真辣
【小米剁辣椒】超香超辣超过瘾！的做法图解6

步骤6

6.烧一锅开水，青菜焯水备用
【小米剁辣椒】超香超辣超过瘾！的做法图解7

步骤7

7.再煮一些面条，煮好的面条直接捞起放入碗中
【小米剁辣椒】超香超辣超过瘾！的做法图解8

步骤8

8.再把青菜放进来，剁辣椒、葱花放进来
【小米剁辣椒】超香超辣超过瘾！的做法图解9

步骤9

9.热一些菜油（菜油是灵魂）淋上来
【小米剁辣椒】超香超辣超过瘾！的做法图解10

步骤10

10.再放一些食盐、生抽，拌匀就可以开吃啦
【小米剁辣椒】超香超辣超过瘾！的做法图解11

步骤11

11.又香又辣的，简直神仙美味啊！！！

小米剁辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-24 · 浙江

©本菜谱的做法由 阿扎来了 编写，未经授权不得转载
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