清蒸石斑鱼

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这道清蒸石斑鱼肉质鲜嫩，鲜美可口，清蒸着好吃又营养， 用料简单，全家都喜欢，红色石斑鱼超喜庆，过年亲朋好友聚会来一道太合适了！
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

清蒸石斑鱼的用料

石斑鱼 一条 葱 3根
大蒜 半个 小米椒 3个
味达美蒸鱼豉油 2勺 味达美葱姜料酒 50g
玉米油（食用油） 适量

清蒸石斑鱼的做法

#味达美年味小馆#清蒸石斑鱼的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
#味达美年味小馆#清蒸石斑鱼的做法图解2

步骤2

葱撕成细条，小米椒切斜片，大蒜切末。
#味达美年味小馆#清蒸石斑鱼的做法图解3

步骤3

石斑鱼洗净，切开头尾，中间切成均匀的片，另一边不要切断。
#味达美年味小馆#清蒸石斑鱼的做法图解4

步骤4

加一勺味达美葱姜料酒去腥，
#味达美年味小馆#清蒸石斑鱼的做法图解5

步骤5

加一勺味达美蒸鱼豉油提鲜，腌制10分钟。
#味达美年味小馆#清蒸石斑鱼的做法图解6

步骤6

放入蒸锅大火蒸8分钟，
#味达美年味小馆#清蒸石斑鱼的做法图解7

步骤7

码入蒜末，小米椒，葱花，再蒸5分钟。
#味达美年味小馆#清蒸石斑鱼的做法图解8

步骤8

出锅淋入一大勺热油，
#味达美年味小馆#清蒸石斑鱼的做法图解9

步骤9

淋一勺蒸鱼豉油即可。
#味达美年味小馆#清蒸石斑鱼的做法图解10

步骤10

鲜美可口、寓意吉祥的清蒸石斑鱼做好啦～

清蒸石斑鱼的烹饪技巧

用料味达美葱姜料酒去腥，味达美蒸鱼豉油提鲜，调料很少，吃出来都是食材原本的鲜香，绝绝子！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-24 · 湖北省

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载
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