冬笋木耳炖鸡汤

冬笋木耳炖鸡汤

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在春节家宴上，冬笋木耳炖鸡汤是我家不可缺少的一道经典家常菜。冬笋的鲜味，黑木耳的软糯，老母鸡的鲜香，尤其是鸡汤的鲜美无比。在冬季喝上一碗冬笋木耳炖鸡汤，暖胃又营养！
参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#

冬笋木耳炖鸡汤的用料

老母鸡 1只 黑木耳 1小把
冬笋 1个 盐 1勺
太太乐松茸风味鲜鸡汁 2勺 清水 1500克

冬笋木耳炖鸡汤的做法

#给年味整点鲜的#冬笋木耳炖鸡汤的做法图解1

步骤1

食材准备（老母鸡洗净，剁块，焯水）
#给年味整点鲜的#冬笋木耳炖鸡汤的做法图解2

步骤2

冬笋切片
#给年味整点鲜的#冬笋木耳炖鸡汤的做法图解3

步骤3

黑木耳用温水泡发至软
#给年味整点鲜的#冬笋木耳炖鸡汤的做法图解4

步骤4

冬笋下冷水锅焯水
#给年味整点鲜的#冬笋木耳炖鸡汤的做法图解5

步骤5

煮熟捞出
#给年味整点鲜的#冬笋木耳炖鸡汤的做法图解6

步骤6

老母鸡放入砂锅，倒入清水没过鸡肉
#给年味整点鲜的#冬笋木耳炖鸡汤的做法图解7

步骤7

放入冬笋
#给年味整点鲜的#冬笋木耳炖鸡汤的做法图解8

步骤8

挤入2勺太太乐松茸风味鲜鸡汁
#给年味整点鲜的#冬笋木耳炖鸡汤的做法图解9

步骤9

大火烧开，改成小火慢炖一个小时
#给年味整点鲜的#冬笋木耳炖鸡汤的做法图解10

步骤10

放入黑木耳
#给年味整点鲜的#冬笋木耳炖鸡汤的做法图解11

步骤11

加1勺盐，继续慢炖半个小时，鸡汤入味即可出锅
#给年味整点鲜的#冬笋木耳炖鸡汤的做法图解12

步骤12

成品
#给年味整点鲜的#冬笋木耳炖鸡汤的做法图解13

步骤13

香喷喷的冬笋木耳炖鸡汤，非常鲜美哦

冬笋木耳炖鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-24 · 安徽省

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
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