锦娘制——火龙果米酒

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火龙果米酒的用料

糯米 500克 凉白开 250克
甜酒乳酸菌（酒曲） 2g 红心火龙果 1个

火龙果米酒的做法

锦娘制——火龙果米酒的做法图解1

步骤1

糯米用清水冲洗几遍，放入蒸锅蒸30-40分钟，无硬芯即可。
锦娘制——火龙果米酒的做法图解2

步骤2

放入火龙果，加盖焖10分钟。
锦娘制——火龙果米酒的做法图解3

步骤3

将火龙果和糯米拌匀，晾凉至35度以下。
锦娘制——火龙果米酒的做法图解4

步骤4

加入甜酒乳酸菌和凉白开拌匀。
锦娘制——火龙果米酒的做法图解5

步骤5

拌匀铺平后，在中心插入擀面杖，捅出酒窝一枚。
锦娘制——火龙果米酒的做法图解6

步骤6

室温保存，2-3天出酒后可食用。

火龙果米酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-25 · 北京市

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    / 7 锦娘制——火龙果米酒的做法步骤

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