美味诱人的葱爆牛肉‼️

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过年已经有一段时间啦～在吃腻了大鱼大肉后，我们来一道清爽美味的葱爆牛肉平衡一下丰富的生活吧！

葱爆牛肉的用料

新鲜牛霖 200克 大葱 1棵
生姜 2片 生抽 20克
蚝油 15克 料酒 15克
玉米淀粉 10克 食用油 适量

葱爆牛肉的做法

美味诱人的葱爆牛肉‼️的做法图解1

步骤1

葱斜刀切片，一定要多多的葱
美味诱人的葱爆牛肉‼️的做法图解2

步骤2

准备腌制的牛肉片：牛肉切片，加入一勺盐，一勺鸡精，一勺白胡椒粉，一勺蚝油，两勺淀粉和适量的油搅拌均匀，然后再倒上食用油封住即可
美味诱人的葱爆牛肉‼️的做法图解3

步骤3

热锅凉油，下入姜片和牛肉，将牛肉炒至表面变色即可，加入料酒去腥增香
美味诱人的葱爆牛肉‼️的做法图解4

步骤4

下入切好的大葱，翻炒均匀，加入盐，生抽，白胡椒，鸡精调味 此时可以闻到非常香的葱味
美味诱人的葱爆牛肉‼️的做法图解5

步骤5

炒好后撒上炸蒜蓉，一道美味可口的牛肉就做好啦

葱爆牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-26 · 英国

©本菜谱的做法由 猫猫大人在此 编写，未经授权不得转载
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