青椒炒香干

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香干物美价廉，便宜好吃，用来做小炒，在合适不过了，可以放一点肉，放了猪肉的香干口感会柔软一点，春天菜地里的大蒜收获了，农家大蒜香味浓郁，炒菜我都喜欢放上几根

青椒炒香干的用料

肉 适量 香干 4块
辣椒 2个 蒜苗 4根
小米辣 4个 生抽 2勺
料酒 1勺 白糖 适量
盐 适量

青椒炒香干的做法

青椒炒香干的做法图解1

步骤1

茶干洗干净，可以焯水，也可以用热水烫下，这样可以去除豆腥味
青椒炒香干的做法图解2

步骤2

配菜切好备用
青椒炒香干的做法图解3

步骤3

青椒切滚刀块备用
青椒炒香干的做法图解4

步骤4

锅里油热放肉（钱包余额决定肉的多少）肉稍微煸出油，加入料酒
青椒炒香干的做法图解5

步骤5

料酒味道散发，加入小米辣，蒜白
青椒炒香干的做法图解6

步骤6

接着加入青椒和茶干
青椒炒香干的做法图解7

步骤7

青椒变色后加入生抽和适量白糖，盐，加入蒜叶，尝下咸淡，根据自己口味来
青椒炒香干的做法图解8

步骤8

叮叮完成啦

青椒炒香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 我是小栗子呀 编写，未经授权不得转载

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