不用开酥的红豆沙派

不用开酥的红豆沙派

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吃好吃的喽aici君
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我可真的太喜欢中式点心了，前段时间买了将近5斤重的糕点，酥皮儿的、白皮的、各类起酥的口味的中式糕点，结果不到一个星期就吃完了，实在是太好吃了！这两天家里面做了豆沙馅，正好用来做点儿点心，普通面粉就能做的中式糕点，不用开酥，做法简单，酥松又香甜～
参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#

红豆沙派的用料

清水 60克 白糖 40克
面粉 200克 蜂蜜 3勺
玉米油 40克 小苏打 2克
红豆沙 200克

红豆沙派的做法

#食在幸福年 总有新花样#不用开酥的红豆沙派的做法图解1

步骤1

清水，蜂蜜放入碗中。
#食在幸福年 总有新花样#不用开酥的红豆沙派的做法图解2

步骤2

加入玉米油
#食在幸福年 总有新花样#不用开酥的红豆沙派的做法图解3

步骤3

白糖
#食在幸福年 总有新花样#不用开酥的红豆沙派的做法图解4

步骤4

搅拌至充分乳化
#食在幸福年 总有新花样#不用开酥的红豆沙派的做法图解5

步骤5

放入面粉和小苏打
#食在幸福年 总有新花样#不用开酥的红豆沙派的做法图解6

步骤6

搅拌成絮状
#食在幸福年 总有新花样#不用开酥的红豆沙派的做法图解7

步骤7

揉成面团
#食在幸福年 总有新花样#不用开酥的红豆沙派的做法图解8

步骤8

饧发10分钟
#食在幸福年 总有新花样#不用开酥的红豆沙派的做法图解9

步骤9

揉成长条
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步骤10

尽量擀成长方形
#食在幸福年 总有新花样#不用开酥的红豆沙派的做法图解11

步骤11

放入豆沙馅
#食在幸福年 总有新花样#不用开酥的红豆沙派的做法图解12

步骤12

收口包好
#食在幸福年 总有新花样#不用开酥的红豆沙派的做法图解13

步骤13

揉长后切开，尽量整理成方形
#食在幸福年 总有新花样#不用开酥的红豆沙派的做法图解14

步骤14

刷一层蛋黄液
#食在幸福年 总有新花样#不用开酥的红豆沙派的做法图解15

步骤15

用叉子划出纹路
#食在幸福年 总有新花样#不用开酥的红豆沙派的做法图解16

步骤16

预热烤箱，上下火170℃，20分钟左右
#食在幸福年 总有新花样#不用开酥的红豆沙派的做法图解17

步骤17

出炉以后自然放凉
#食在幸福年 总有新花样#不用开酥的红豆沙派的做法图解18

步骤18

切块装盘
#食在幸福年 总有新花样#不用开酥的红豆沙派的做法图解19

步骤19

厚厚的红豆沙，开吃啦！

红豆沙派的烹饪技巧

1.烤箱设置仅供参考哈～ 2.馅料换成枣泥也可以，做成枣泥派。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-26 · 山西省

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载

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