炸肉丸

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鲜香酥脆、外香里嫩，过年怎么能少了炸肉丸呢
参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#

炸肉丸的用料

梅花肉糜 1000g 淀粉 20克
酱油 20克 盐 3克
太太乐蚝油 1勺 花椒油 15克
花椒粉 2克 五香粉 2克
小葱 50克 料酒 1勺
鸡蛋 1个 老抽 10克

炸肉丸的做法

#给年味整点鲜的#炸肉丸的做法图解1

步骤1

肉糜中加入淀粉
#给年味整点鲜的#炸肉丸的做法图解2

步骤2

加入酱油和盐
#给年味整点鲜的#炸肉丸的做法图解3

步骤3

加入太太乐鲍汁蚝油
#给年味整点鲜的#炸肉丸的做法图解4

步骤4

加入花椒油
#给年味整点鲜的#炸肉丸的做法图解5

步骤5

加入花椒粉和五香粉
#给年味整点鲜的#炸肉丸的做法图解6

步骤6

加入小葱末
#给年味整点鲜的#炸肉丸的做法图解7

步骤7

加入姜汁料酒
#给年味整点鲜的#炸肉丸的做法图解8

步骤8

加入老抽
#给年味整点鲜的#炸肉丸的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
#给年味整点鲜的#炸肉丸的做法图解10

步骤10

锅中放入玉米油，烧至60度左右放入肉丸
#给年味整点鲜的#炸肉丸的做法图解11

步骤11

小火慢炸至金黄色
#给年味整点鲜的#炸肉丸的做法图解12

步骤12

捞入盘中
#给年味整点鲜的#炸肉丸的做法图解13

步骤13

可以直接食用，外香里嫩，也可以用来做菜
#给年味整点鲜的#炸肉丸的做法图解14

步骤14

做汤也很美味

炸肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-26 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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