百财饺子

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跨年必备,百财饺子!今天我用了白菜馅➕外形做成似白菜的饺子,寓意新年纳百财,好运连连来
参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#

百财饺子的用料

白菜猪肉馅 500克 食用油 一勺
料酒 一勺 生抽 一勺
耗油 1勺 适量
小葱碎 适量 鸡精 少许
十三香 少许 白面团:面粉 200克
绿色面团:菠菜汁: 200克

百财饺子的做法

#给年味整点鲜的#百财饺子的做法图解1

步骤1

菠菜洗净加少许水用榨汁机榨出菠菜汁,和成绿色面团,同样用清水和一个白色面团,醒面20分钟后,把绿色面团擀成长方形薄片,包裹在白色面剂外面,擀成饺子皮
#给年味整点鲜的#百财饺子的做法图解2

步骤2

像这样子
#给年味整点鲜的#百财饺子的做法图解3

步骤3

猪肉馅放十三香、料酒、生抽、蚝油、姜末、葱末搅拌均匀,白菜切碎后挤出多余水分,放猪肉馅里加油继续搅拌均匀,我这个除夕晚上吃的,还包了银钱币
#给年味整点鲜的#百财饺子的做法图解4

步骤4

对折捏好
#给年味整点鲜的#百财饺子的做法图解5

步骤5

水开下锅,水再次开起算5分钟左右即可
#给年味整点鲜的#百财饺子的做法图解6

步骤6

装盘喽!翠绿的饺子皮像极了白菜叶哦!
#给年味整点鲜的#百财饺子的做法图解7

步骤7

开吃啦!新年快乐呀!

百财饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-01-27 · 黑龙江

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