红焖羊排

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软烂可口，香着呢～～～～～～

红焖羊排的用料

羊排 500g 姜片蒜瓣 适量
花椒 一小勺 八角 2个
冰糖 适量 料酒 1大勺
生抽 1勺 红烧酱油 3大勺
油 适量

红焖羊排的做法

红焖羊排的做法图解1

步骤1

葱、姜、蒜、所有大料炝锅，然后倒入洗好的羊排煸炒5分钟，再加入老抽、生抽，最后加入适量水煮沸后，撇出浮沫，关小火焖煮1小时。
红焖羊排的做法图解2

步骤2

羊排焖煮1小时后，放入胡萝卜再煮15分钟，最后收。

红焖羊排的烹饪技巧

羊肉清洗干净后，沥干水份，放少许盐，淹15分钟再下锅煸炒，然后再炖煮，这样味道才会更鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-28 · 北京市

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