仙女甜品系列 | 草莓碎花水晶蛋糕，没有烤箱/冰箱都能做

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达人兔
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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹，不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。

草莓碎花水晶蛋糕的用料

开水 800ml 白糖 20g
草莓 2个 清香木叶子 几片
达人兔白凉粉 80g

草莓碎花水晶蛋糕的做法

仙女甜品系列 | 草莓碎花水晶蛋糕，没有烤箱/冰箱都能做的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
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步骤2

开水+白糖+达人兔白凉粉，一起倒进锅里，搅拌均匀，煮到沸腾。（不煮一下后面成型很软会塌）
仙女甜品系列 | 草莓碎花水晶蛋糕，没有烤箱/冰箱都能做的做法图解3

步骤3

留在圆形平底锅，或倒进它圆形容器，常温放一小时以上凝固。冷藏就凝固的更快一点
仙女甜品系列 | 草莓碎花水晶蛋糕，没有烤箱/冰箱都能做的做法图解4

步骤4

等待的时间，把草莓洗干净，切成小颗粒备用，不要切太大颗，后面粘不稳
仙女甜品系列 | 草莓碎花水晶蛋糕，没有烤箱/冰箱都能做的做法图解5

步骤5

果冻凝固后，拨一下边沿让侧边进入空气，就能倒出来了
仙女甜品系列 | 草莓碎花水晶蛋糕，没有烤箱/冰箱都能做的做法图解6

步骤6

把草莓和小叶子粘上去，不用刷东西，一放就能贴住了
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步骤7

切成小块，好Q弹呀~
仙女甜品系列 | 草莓碎花水晶蛋糕，没有烤箱/冰箱都能做的做法图解8

步骤8

晶莹透光，颜值真的很耐看
仙女甜品系列 | 草莓碎花水晶蛋糕，没有烤箱/冰箱都能做的做法图解9

步骤9

喜欢就快试试吧

草莓碎花水晶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-30 · 浙江

©本菜谱的做法由 达人兔 编写，未经授权不得转载
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