巨好吃的牛肉炸酱刀削面

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小葵姥姥
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用中粮集团福临门老家面馆山西风味挂面，做的这道牛肉炸酱面刀削面，手工切面工艺，在拌上酱香浓郁的牛肉酱，面条筋道爽滑巨好吃
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牛肉炸酱刀削面的用料

福临门山西风味刀削面 100克 牛肉 200克
甜面酱 1勺 生抽 1勺
盐 适量 八角 1个
葱姜蒜末 适量 黄瓜 1根
蒜 1瓣 醋 1勺
芝麻酱 1勺 水淀粉 1勺

牛肉炸酱刀削面的做法

#福临门 幸福临门#巨好吃的牛肉炸酱刀削面的做法图解1

步骤1

福临门老家面馆山西刀削风味挂面100克
#福临门 幸福临门#巨好吃的牛肉炸酱刀削面的做法图解2

步骤2

锅中放水，水开后放入刀削面煮制
#福临门 幸福临门#巨好吃的牛肉炸酱刀削面的做法图解3

步骤3

煮面过程中，先炸个牛肉酱，起锅放油，油热后放入葱姜蒜末八角爆香，然后放入牛肉翻炒至变色，加入1勺甜面酱翻炒均匀，在加入1勺生抽调色，加适量的清水煮开，加盐调味，最后勾点水淀粉勾芡即可。
#福临门 幸福临门#巨好吃的牛肉炸酱刀削面的做法图解4

步骤4

把煮好的刀削面过一下凉水捞出放入盘中。
#福临门 幸福临门#巨好吃的牛肉炸酱刀削面的做法图解5

步骤5

放入黄瓜丝、醋蒜、芝麻酱、牛肉酱即可。
#福临门 幸福临门#巨好吃的牛肉炸酱刀削面的做法图解6

步骤6

拌匀开吃了，巨好吃的牛肉炸酱刀削面一次可以吃一大盘。

牛肉炸酱刀削面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-01 · 河北省

©本菜谱的做法由 小葵姥姥 编写，未经授权不得转载
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