自制糖葫芦

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小敏～～
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孩子想吃糖葫芦，家里现有的水果做了几串。非常简单，比起外面卖的我觉得口感是一样的！

自制糖葫芦的用料

草莓 16个 砂糖橘 8个
清水 200克 白砂糖 400克

自制糖葫芦的做法

自制糖葫芦的做法图解1

步骤1

把自己喜欢的水果洗干净晾干水分备用（我用了家里现有的水果）
自制糖葫芦的做法图解2

步骤2

晾干水份的果子用竹签串起来备用
自制糖葫芦的做法图解3

步骤3

串好了，可以开始熬糖了
自制糖葫芦的做法图解4

步骤4

熬糖是关键，详细步骤： 1、锅里加200克清水再如入400克白糖开大火将糖煮化全程不要觉动看着就可以（水果多的话，糖水比例增加）， 2、转中火熬制出大泡转小泡慢慢变焦糖色用筷子蘸一下放冷水冷确发出清脆声证明熬好了， 3、粘糖葫芦时把锅倾斜，串好的果子在糖沫中转一下立即取出也可以撒一些白芝麻。
自制糖葫芦的做法图解5

步骤5

裹好糖后放凉就可以吃了，外面的糖嘎嘣脆的

自制糖葫芦的烹饪技巧

熬糖是关键，一定要按照步骤来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-03 · 湖北省

©本菜谱的做法由 小敏～～ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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